辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France” 辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France”

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辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France” 辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France”の詳細情報

辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France”。914p17+jiHL._UF350,350_QL50_.jpg。辻静雄著書・監修書・翻訳監修書｜辻調の本｜辻調グループ総合。Samuel Chamberlain, “Bouquet de France” (英語、ハードカバー、619ページ)辻静雄さんが本場のフランス料理を学ぶために初めてフランスに渡る際に、教えを受けたアメリカのサミュエル・チェンバレンさんの本です。フランス全土を周り、各地のレストランを食べ歩いて紹介した本です。辻夫妻もこれとギド・ミシュランを見ながら全フランスのレストランを食べ周り、日本に本物のフランス料理をもたらすことになりました。1966年の改訂版です。経年の汚れはありますが良い状態だと思います。。ヨーロッパの味・カラーブックス』辻静雄古書ならではのタイム。Lewis Hine 写真集未開封 (洋書)。ハミルトン・ピクチャーズ David Hamilton 初版帯、フライヤー付。洋書 Statistical Mechanics。アドベンチャータイム Adventure Time ENCYCLOPEDIA